Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.152
P-Index
This Author published in this journals
All Journal EDUNOMIC : JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN JURNAL EKONOMI PENDIDIKAN DAN KEWIRAUSAHAAN Jurnal Pendidikan Edutama Dedication : Jurnal Pengabdian Masyarakat LOYALITAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Perspektif Pendidikan dan Keguruan Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan West Science Dedication : Jurnal Pengabdian Masyarakat JAKBS
Ayis Crusma Fradani
IKIP PGRI Bojonegoro
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Published : 14 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dedication : Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
Pengolahan Umbi Gembili dalam Peningkatan Nilai Tambah di Desa Kasiman Kabupaten Bojonegoro Ayis Crusma Fradani; Ifa Khoiria Ningrum; Fruri Stevani; Abdul Ghoni Asror
Dedication : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 4 No 1 (2020): Maret 2020
Publisher : LPPM IKIP Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (216.475 KB) | DOI: 10.31537/dedication.v4i1.296

Abstract

Saat ini di Desa Kasiman terdapat banyak tanaman umbi gembili yang tersebar di pekarangan warga dan ada juga dilahan persawahan. Permasalahannya adalah masyarakat belum mengetahui bagaimana cara mengolah umbi gembili dalam peningkatan nilai tambah untuk menambah pendapatan keluarga dan harga jual umbi gembili murah karena petani atau warga hanya menjual umbi gembili hasil pertanian secara langsung. Kegitan yang dilakukan adalah Penyuluhan tentang cara mengolah umbi gembili dan pendampingan pengolahan umbi gembili untuk meningkatkan nilai tambah melalui pengolangan makanan berbahan dasar umbi gembili. Hasil dari kegitan ini adalah mitra mampu membuat tepung gembili secara mandiri alasan memilih dibuat tepung ini adalah agar awet, mudah menyimpan, menambah umur masa simpan dan lebih mudah dikreasikan menjadi olahan baru yang, selanjutnya peserta mengembangkan ide- ide mereka dengan bahan tepung ataupun umbi gembili untuk membuat kreasi olahan yang memiliki nilai tambah.
Co-Authors Abdul Ghoni Asror, Abdul Ghoni Agus Kurniawan Al Fina Aini Rohmaha Ari Indriani Boedy Irhadtanto, Boedy Fathia Rosyida Fruri Stevani Ifa Khoiria Ningrum Rika Pristian FA Rika Pristian Fitri Astuti Sarjono Sarjono Siti Amanatus Solikhah Siti Kiswatun Khasanah